Jūsų sveikata: kiek svarbus cinkas? Ar dantenų kramtymas yra saugus dantims?
Cinkas yra antras po geležies savo organizme – jo yra kiekvienoje ląstelėje.
K. Kokį vaidmenį organizme atlieka cinkas?
KAM. Cinkas yra esminė maistinė medžiaga (tai reiškia, kad jūsų kūnas negali pasigaminti cinko, todėl jį reikia vartoti kasdien su maistu ar papildais). Šią gyvybiškai svarbią maistinę medžiagą organizmas naudoja įvairiais būdais.
Cinkas yra antras po geležies savo organizme – jo yra kiekvienoje ląstelėje. Šis mineralas reikalingas daugiau nei 300 fermentų, kurie naudojami medžiagų apykaitai, maisto virškinimui, nervų veiklai ir kelioms kitoms funkcijoms, veiklai. Taip pat svarbus yra cinko vaidmuo palaikant imuninę sistemą – cinkas yra pagrindinis imuninių ląstelių vystymosi ir funkcijos bei veiklos veiksnys.
Cinkas taip pat yra svarbus junginys, skatinantis odos sveikatą, baltymų gamybą ir DNR sintezę, taip pat vaidina svarbų vaidmenį ląstelių augime ir dalijimuisi. Taip pat dalyvauja skonio ir kvapo pojūčiai – vienas iš skoniui ir kvapui reikalingų fermentų priklauso nuo cinko. Cinko galima rasti kelių rūšių maisto produktuose, įskaitant mėsą, paukštieną, austres, pupeles, riešutus, spirituotus pusryčių dribsnius ir pieno produktus.
K. Ar kramtomoji guma yra saugi mano dantims ir dantų sveikatai?
KAM. Kaip ir daugelis kitų klausimų, diskusijose apie kramtomąją gumą reikia atsižvelgti į daugybę veiksnių, tačiau šis atsakymas skirtas tik kramtomosios gumos odontologiniams aspektams.
Amerikos odontologų asociacija (ADA) pažymi, kad cukraus turinčios gumos kramtymas gali padidinti dantų ėduonies riziką, o kramtoma guma be cukraus nėra kariogeninė (ji nedidina dantų ėduonies ar ėduonies rizikos).
Kramtymas padeda padidinti seilių kiekį burnoje, todėl, jei kramtoma guma po valgio, padidėjęs seilių kiekis gali padėti sumažinti apnašų rūgštingumą, sustiprinti dantis ir padėti sumažinti dantų ėduonies atsiradimą. Becukrė kramtomoji guma (saldinta ertmės nesukeliančiais saldikliais, tokiais kaip sorbitolis, manitolis ar aspartamas) gali gauti ADA priėmimo antspaudą, įrodantį, kad jos atitinka būtinus saugos ir veiksmingumo kriterijus. Taigi, jei šiuo metu kramtote dantenas (ir galite tai daryti saugiai), atidžiai apžiūrėkite savo gaminį, kad įsitikintumėte, jog jame nėra cukraus ir ADA patvirtintas.
„Environmental Nutrition“ yra apdovanojimus pelnęs nepriklausomas informacinis biuletenis, parašytas mitybos ekspertų, skirtas skaitytojams pateikti naujausią, tikslią informaciją apie sveikatą ir mitybą.
Anjara: