Salmonelių protrūkis per savaitę išauga daugiau nei dvigubai; Pranešta apie Ilinojaus atvejus

Melek Ozcelik

Joks maisto šaltinis nebuvo priskirtas protrūkiui, tačiau valstijos ir vietos pareigūnai iš užkrėstų valstijų surinko maisto mėginius iš restoranų, kuriuose valgė sergantys žmonės, ir pagardų puodelyje, kuriame buvo kalendros ir laimo, rado salmonelių.



Siekiant padėti išvengti galimo užteršimo salmonelėmis, CDC rekomenduoja žmonėms laikytis maisto saugos priemonių, pavyzdžiui, valyti indus, rankas ir maistą, taip pat atskirti skirtingus maisto produktus ir užtikrinti, kad visas maistas būtų paruoštas pakankamai aukštoje temperatūroje.

Siekiant padėti išvengti galimo užteršimo salmonelėmis, CDC rekomenduoja žmonėms laikytis maisto saugos priemonių, pavyzdžiui, valyti indus, rankas ir maistą, taip pat atskirti skirtingus maisto produktus ir užtikrinti, kad visas maistas būtų paruoštas pakankamai aukštoje temperatūroje.



stock.adobe.com

Neseniai kilęs salmonelių protrūkis, kai nėra žinomo maisto šaltinio, infekcijų skaičius per savaitę padidėjo daugiau nei dvigubai.

Rugsėjo 15 d. Ligų kontrolės ir prevencijos centrai pranešė, kad 127 žmonės 25 valstijose buvo užsikrėtę salmonelėmis, todėl 18 buvo hospitalizuoti. Praėjusią savaitę CDC paskelbė, kad užregistruotų ligų skaičius išaugo daugiau nei dvigubai: susirgo 279 žmonės, o protrūkis pasiekė dar keturias valstijas. Dar aštuoni žmonės dabar paguldyti į ligoninę dėl salmoneliozės.

Rugsėjo 2 d. pranešta, kad Salmonella Oranienburg paderme susirgo 20 žmonių. Nuo tada CDC teigia, kad protrūkis sparčiai išaugo.



Joks maisto šaltinis nebuvo priskirtas protrūkiui, tačiau valstijos ir vietos pareigūnai iš užkrėstų valstijų surinko maisto mėginius iš restoranų, kuriuose valgė sergantys žmonės, ir pagardų puodelyje, kuriame buvo kalendros ir laimo, rado salmonelių. Puodelyje taip pat buvo svogūnų, bet jų nebuvo viduje, kai buvo tikrinamas maistas.

Kadangi talpykloje ir tirtame mėginyje buvo keli maisto produktai, neįmanoma žinoti, kuris maisto produktas buvo užterštas. Šią informaciją naudojame kartu su kita turima informacija, kad padėtume susiaurinti galimų su liga susijusių maisto produktų sąrašą, teigiama agentūros pranešime .

Sveikatos apsaugos pareigūnai taip pat mano, kad tikrasis infekcijų skaičius yra daug didesnis, nei pranešta, nes kai kurie žmonės pasveiksta nuo salmoneliozės be medicininės priežiūros, todėl jiems nėra atliekami jos tyrimai. Taip pat gali prireikti iki keturių savaičių nustatyti, ar kas nors buvo protrūkio dalis.



CDC data rodoma protrūkis išplito visoje JAV; Daugiausia atvejų serga 81 metų Teksasas ir 40 metų Oklahoma. Kitos žymios valstijos, kuriose yra protrūkių, yra Ilinojus (23), Virdžinija (22) ir Minesota (19). Užkrėstų žmonių amžius svyravo nuo mažiau nei vienerių metų iki 89 metų amžiaus; 59% sergančiųjų yra moterys. Apie mirtį nepranešta.

Remiantis CDC, salmonelių infekcijos simptomai yra viduriavimas, vėmimas, karščiavimas, skrandžio spazmai ir dehidratacija, kuri gali prasidėti nuo šešių valandų iki šešių dienų nuo bakterijų poveikio. Dauguma žmonių pasveiksta be gydymo po keturių ar septynių dienų.

Vaikams iki 5 metų, 65 metų ir vyresniems žmonėms bei tiems, kurių imuninė sistema susilpnėjusi, salmonelės gali susirgti sunkesnė liga.



Praėjusį mėnesį 862 000 svarų neapdorotų antipasto produktų buvo atšaukti dėl galimo užkrėtimo salmonelėmis, dėl kurių susirgo žmonės 17 valstijų.

CDC rekomenduoja žmonėms taikyti maisto saugos priemones, tokias kaip indų, rankų ir maisto produktų valymas, taip pat atskirti skirtingus maisto produktus ir užtikrinti, kad visas maistas būtų paruoštas pakankamai aukštoje temperatūroje. Agentūra taip pat rekomenduoja greitai gendančius maisto produktus atšaldyti per dvi valandas ir atšildyti šaldytuve.

Prisideda: Kelly Tyko, JAV ŠIANDIEN

Daugiau skaitykite adresu usatoday.com

Anjara: