Alaus gerbėjai: Yuengling ir Hershey kuria sodrų šokoladinį porterį
Tikimasi, kad šokoladinį porterį bus galima įsigyti tik vasarį.
Štai saldus bendradarbiavimas neabejotinai suvirs alaus ir šokolado mėgėjams: Yuengling ir Hershey's sukūrė naują šokoladinį porterį.
Bendradarbiavimas yra vienas iš istoriškai svarbių: Pottsville, Pa., įsikūrusi Yuengling yra seniausia alaus darykla JAV, o Hershey's yra vienas seniausių ir gerbiamų prekės ženklų šalyje.
„Yuengling Hershey's Chocolate Porter“ bus galima įsigyti baruose ir restoranuose nuo mėnesio vidurio kai kuriose iš 22 Yuengling platinamų valstijų, įskaitant Pensilvaniją, Ohajo valstiją, Vakarų Virdžiniją, Virdžiniją, Niujorką, Konektikutą, Merilendą, Masačusetsą, Naująjį Džersį, Rodo salą, Vašingtonas, Delaveras, Indiana ir Kentukis, kol pakaks atsargų. Tikimasi, kad šokoladinį porterį bus galima įsigyti tik vasarį, praneša alaus darykla.
Nors aludariai visoje šalyje nuolat bendradarbiauja su šokolado gamintojais ir kavos gamintojais gamindami specialius alaus gaminius, tai yra pirmasis „Yuengling“ bendras alus per 190 metų istoriją. Šokolado porteris taip pat yra pirmoji Hershey licencijuota alaus partnerystė.
Tęsdami naujoves ir tobulėjimą, ypač džiaugiamės, kad pirmą kartą bendradarbiaujame alaus srityje su legendiniu Pensilvanijoje įsikūrusiu prekės ženklu, kurio vertybės yra tokios pat kaip ir mes, sakė Jen Yuengling, alaus daryklos operacijų viceprezidentė. paštu interviu JAV ŠIANDIEN.
Ji yra šeštos kartos alaus darykla ir viena iš keturių savininko Dicko Yuenglingo jaunesniojo dukterų, dirbančių alaus darykloje. Jos proproprosenelis David Yuengling įkūrė „The Eagle Brewery“, įkurtą 1829 m., ir pavadino ją D.G. Yuengling & Son 1873 m.
„Yuengling“ ir „Hershey’s“ praleido maždaug metus kurdami alų, kurio pagrindas yra tradicinis „Dark Brewed Porter“, pagamintas alaus darykloje nuo jo atidarymo. Tas alus, kuriame jau jaučiamos karamelės ir šokolado užuominos, yra praturtintas Hershey's kakava, sirupu ir plunksnomis, pridedama verdant.
Gautas alus yra pikantiško pusiau saldaus aromato, sodrios konsistencijos ir juodojo šokolado skonio. Ne itin stiprus – 4,7 tūrio proc. alkoholio – porteris puikiai dera su desertais ir sūriais, tačiau anksti ragavus alų buvo skanu gerti vieną.
Prieš ketverius metus „Yuengling“ aplenkė „Boston Beer“ (Samuel Adams alaus gamintoja) ir užėmė aukščiausią vietą kaip geriausia JAV alaus darykla ir išlieka geriausiai parduodama nepriklausoma alaus darykla. Dalis savo 190 metų jubiliejų , Yuengling vis dar turi specialių jubiliejinių skardinių ir pakuočių rinkoje.
1894 m. Pensilvanijos pietryčių centrinėje dalyje įkurta „The Hershey Co.“ yra tik maždaug 50 mylių nuo Yuengling alaus daryklos.
Galbūt toks artumas duos daugiau alaus ir saldainių mišinio.
Ką šios dvi įmonės galėtų padaryti kaip pavyzdį? Galime pasiūlyti Reese žemės riešutų sviesto šokoladinį porterį.
Daugiau skaitykite adresu usatoday.com .
Anjara: