Greitojo maisto restoranų laukimas pailgėja
„Dunkin“ yra greičiausias serveris našumo tyrime.
Tai ne jūsų vaizduotė: kai valgote greitąjį maistą, daugiau laiko praleidžiate laukdami.
2019 m. klientai laukdami maisto važiuojamojoje linijoje vidutiniškai praleido 20 sekundžių ilgiau, pagal restoranų prekybos leidinio QSR Magazine atliktą veiklos tyrimą .
Tyrimas parodė, kad klientai šiais metais vidutiniškai praleido 255 sekundes, eidami nuo garsiakalbio, kad pateiktų užsakymą prie lango ir atsiimtų užsakymą.
Tyrime dalyvavo daugiau nei 1500 apsilankymų 10 greito maisto tinklų, įskaitant McDonald's, Wendy's, Taco Bell ir Chick-fil-A. Remiantis QSR, vizitai buvo vykdomi visoje šalyje ir skirtingu dienos metu nuo birželio 1 d. iki rugpjūčio 1 d.
Tyrimas parodė, kad „Dunkin“ įveikė greičiausią laiką – vidutiniškai šiek tiek daugiau nei 216 sekundžių. „Wendy's“ ir „Burger King“ buvo atitinkamai antra ir trečia greičiausi.
Tyrime nustatyta, kad „Chick-fil-A“ finišavo paskutinė, o vidutinis laikas viršijo 322 sekundes. Žurnalas pažymi, kad Chick-fil-A išbandė keletą strategijų, kad padėtų paspartinti jų judėjimą, pavyzdžiui, darbuotojus su iPad lauke, kad jie priimtų užsakymus ir mokėtų.
Keli restoranai siūlo užsisakyti per išmaniojo telefono programėlę, leidžiančią vartotojams iš anksto pateikti užsakymus, o tada atsiimti juos norimoje vietoje. Praėjusį mėnesį „McDonald's“ įsigijo Silicio slėnio startuolį „Aprente“, kurio specializacija yra užsakymų balsu technologijos, kad sutrumpėtų laukimo laikas.
Remiantis QSR tyrimu, čia yra vidutinis aptarnavimo greitis sekundėmis:
- Dunkin’: 216,75 sek
- Wendy's: 230,38
- Burger King: 235,48
- Taco Bell: 240,38
- Carl's Jr.: 240,51
- KFC: 243,73
- Arby's: 263,46
- Hardee: 266,34
- „McDonald's“: 283,05
- „Chick-fil-A“: 322,98
Daugiau skaitykite adresu usatoday.com
Anjara: