„Back of the Yards Coffeehouse“ gauna dotaciją ir planuoja plėstis nepaisant pandemijos
Gavęs 20 000 USD dotaciją per „DoorDash“, „Back of the Yards Coffeehouse“ savininkas Jesse Iniguezas pasiūlė kelių įmonių plėtrą per mero iniciatyvą „Invest South/West“.
Buvo kovo antradienio popietė, o Jesse Iniguezas bandė atsipalaiduoti savo dukters futbolo žaidime.
Tačiau darbas buvo jo galvoje. Jis nerimavo dėl atlyginimų skaičiavimo kavinėje „Back of the Yards“, kurią jis ir Mayra Hernandez atidarė 2017 m.
Jo telefonas suskambo. Jis turėjo el. Jis ką tik gavo 20 000 USD dotaciją iš „DoorDash“ Main Street Strong Accelerator programos. Jis buvo sukrėstas, susijaudinęs ir palengvėjęs.
Tai įvyko tuo metu, kai buvau nusiminęs ir nusivylęs, bandydamas išsiaiškinti, kaip toliau vykdysime verslą, negaudami reikiamų pajamų“, – sakė Iniguezas.
Kaip ir daugelis mažų įmonių per pandemiją, kavinė „Back of the Yards“, 2059 W. 47th St., patyrė sunkumų. Kai prasidėjo pandemija, ji greitai pradėjo prarasti pajamas. Verslas labiausiai nukentėjo praėjusių metų balandį ir gegužę – jis prarado beveik 30 000 USD arba 75 % pajamų, palyginti su tais pačiais dviem 2019 m.
Tai buvo baisu.
Iniguezas ir jo komanda kreipėsi dėl kuo daugiau dotacijų. Tačiau nors jie gavo daugiau nei 100 000 USD dotacijų ir dvi PPP paskolas, dauguma dotacijų pinigų gaudavo lėtai – 1 000 USD, galbūt 5 000 USD vienu metu.
„DoorDash“ programa buvo sukurta specialiai padėti juodaodžių, lotynų ir moterų įmonėms pandemijos metu.
Norėjome sukurti programą, pagal kurią būtų teikiamas finansavimas ir specializuotas švietimo programas labiausiai pandemijos paveiktiems restoranams, sakė maisto pristatymo įmonės socialinio poveikio programos vadovė Tasia Hawkins.
Iniguezui balandį buvo suteikta pusė DoorDash dotacijos pandemijos išlaidoms padengti. Tada per aštuonias savaites balandžio ir gegužės mėnesiais jis lankė rinkodaros, meniu kūrimo ir asmeninio verslo planavimo kursus.
Nuo to laiko Iniguezas ėmėsi veiksmų, kad išplėstų kavinę „Back of the Yards“, pasiūlydamas daugiafunkcinį pastatą, kuriame būtų juodaodžių, rudųjų, moterų ir LGBTQ verslininkų iš savo kaimynystės, ir ieškodamas finansavimo per miesto iniciatyvą „Invest South/West“.
Pastate įsikurs „Back of the Yards Coffeehouse“ gamybos ir skrudinimo veikla, kepykla, alaus darykla ir suvenyrų parduotuvė.
Tačiau didžiausias plėtros elementas būtų darbo jėgos tobulinimo centras, kuriame verslo savininkai mokytų „Back of the Yards“ jaunimą maisto ir gėrimų gamybos srityje ir įdarbintų juos po mokymų.
Iniguezas sakė, kad tai, ką dažnai girdite naujienose (apie kiemų galą), yra susišaudymai ir gaujų smurtas. Tačiau manome, kad jaunimo nedarbo lygis ir jaunimo smurtas eina koja kojon.
Nepaisant paskolų ir dotacijų, padedančių kavinei gyvuoti pandemijos metu, Iniguezas teigė, kad prognozuojamas nuostolis per tuos dvejus metus vis dar yra beveik 150 000 USD. Tačiau jis ir toliau tikisi, kad verslas gali atsigauti.
Kartą per mėnesį „Chicago Sinfonietta“ nariai žaidžia galinėje kavinės terasoje. Prieš pandemiją vyko poezijos slemai ir vaikų knygų skaitymai.
Tikimės, kad kai „Delta“ varianto banga sumažės, galėsime tai padaryti dar kartą, sakė Iniguezas.
35 metų Sheila ir Dale'as Westas praėjusią savaitę keliavo pusvalandį, kad išbandytų „Iniguez's Cafe de Olla“ ir šaltą alų. Jie buvo maloniai nustebinti, pamatę kieme grojančius muzikantus. Tai suteikė vietai vėjuotą atmosferą, sakė Dale'as Westas. Pora nekantrauja pamatyti, kokių naujų dalykų Iniguezas atsineš į kavinę su likusiais dotacijos pinigais.
Cheyanne M. Daniels yra personalo reporterė svetainėje per Reportažas Amerikai , ne pelno siekianti žurnalistikos programa, kuria siekiama sustiprinti laikraščio aprėptį apie pietų ir vakarų bendruomenes.
Anjara: