George'as Bannosas su broliu, mirusiu sulaukęs 65 metų, vadovavo „Heaven on Seven“ restoranams
George G. Bannos padėjo žmonėms mėgautis gyvenimo prieskoniais.
Su broliu Jimmy Bannosu jis buvo partneriai „Heaven on Seven“ restoranuose, išklotuose šimtais butelių karšto padažo, Wabash Avenue ir Naperville. Jie žinomi dėl savo gumbo, po-boys, krevečių vudu, kruopų ir kitų Naujojo Orleano patiekalų.
65 metų P. Bannosas mirė nuo širdies smūgio antradienį Park Ridge esančioje liuteronų bendrojoje ligoninėje po krūtinės skausmų. Pasak jo brolio, kitą dieną jam turėjo būti atliktas testavimas nepalankiausiomis sąlygomis.
Ponas Bannosas šypsojosi namo priekyje, sveikinosi ir sėdėjo žmones bei stebėjo stalus. Jo brolis, baigęs virėjo programą Washburne Trade School, dirba virtuvėje. Jie kartu dirbo 37 metus.
Jis tiesiog bandė padėti žmonėms mėgautis tuo, ką darome, ketvirtadienį sakė Jimmy Bannos. Mums patinka linksmintis. Stengiamės, kad žmonės jaustųsi kuo patogiau. Mes Čikagos vaikinai.
1980 m. broliai Bannosai ir jų tėvai atidarė kavinę „New Garland Coffee Shop“ miesto centre, Garland pastate, 111 N. Wabash. Naujojo Orleano maisto gaminimas tapo dėmesio centre 1985 m., kai jie pavertė jį „Heaven on Seven“ septintame Garlando aukšte.
Jų restorano šūkis tapo: Žmonės, kurie grįžta iš dangaus, visi sako tą patį... išbandykite gumbo!
Tai tave patraukia. Prieskoniai tau kažką daro, kažkada „Sun-Times“ sakė George'as Bannosas.
George'as Bannosas buvo ne tik fenomenalus restorano savininkas, bet ir brangus draugas, kuris suteikė tiek daug įkvėpimo man ir visiems mūsų pramonės atstovams, ketvirtadienį el. paštu sakė šefas Emerilas Lagasse'as. Jo labai trūks.
George'as Bannosas ir jo brolis dažnai vykdavo į faktų nustatymo misijas į Naująjį Orleaną, kur paragauti tokių virėjų kaip Lagasse ir Paul Prudhomme.
Jis mėgo valgyti per Naująjį Orleaną, sakė Jimmy Bannosas. Kai kurios jo mėgstamiausios „Big Easy“ stotelės buvo Bayona, Brigtsen's, Cochon, Commander's Palace ir Restaurant August.
Jie buvo trečios kartos restoranų savininkai. Būdami berniukai, jie plovė indus ir valė stalus savo tėvams Gusui ir Catherine Bannos. Gusas Bannosas valdė Pine Grill Roosevelt ir Western, Corner Grill 35 ir Western bei Hearthside North ir Harleme. Jų senelis iš tėvo pusės, taip pat vardu George'as Bannosas, vadovavo „Bannos Diner“ 14-ajame ir kanale. O jų senelis iš motinos pusės Jamesas Malevitis pusę amžiaus valdė J&P Cicerone.
P. Bannoso sūnus Andrew yra ketvirtos kartos restorano savininkas, dabar dirbantis „Heaven on Seven“.
B. Bannos užaugo Bervino-Cicero pasienyje ir lankė Morton East vidurinę mokyklą.
Be sūnaus ir brolio, pono Bannoso liko 36 metų žmona Patty ir dukra Alexis. Apsilankymas vyks nuo penktadienio 10 val. iki 11 val., kai Glenview Šventųjų Petro ir Povilo graikų ortodoksų bažnyčioje vyks pamaldos.
Anjara: