Gruodžio mėnesį maisto prekių parduotuvėse pasirodys naujas obuolys
„Cosmic Crisp“ veislė ilgą laiką saugoma saugykloje ir šaldytuve, sakė Kate Evans, Vašingtono valstijos universiteto veisimo programai vadovaujanti.
SPOKANE, Wash – jie tai vadina kosminiu traškumu. Tai nėra vaizdo žaidimas, superherojus ar „Grateful Dead“ dainos pavadinimas.
Tai nauja obuolių rūšis, kuri bus pristatyta į netoliese esančią bakalėjos parduotuvę gruodžio 1 d
„Cosmic Crisp“ yra pirmasis Vašingtono valstijoje išvestas obuolys, kuriame auga dauguma JAV obuolių. Tikimasi, kad tai pakeis žaidimą.
Jau dabar augintojai pasodino 12 milijonų Cosmic Crisp obelų – tai yra pasitikėjimo nauja veisle ženklas. Nors šiais metais bus galima parduoti tik 450 000 40 svarų (18 kilogramų) dėžių, 2020 m. jų skaičius padidės iki daugiau nei 2 mln., o iki 2026 m. – daugiau nei 21 mln.
Obuolių veislę sukūrė Vašingtono valstijos universitetas. Vašingtono augintojai, sumokėję už tyrimą, pirmuosius 10 metų turės išskirtinę teisę jį parduoti.
Obuolys vadinamas Cosmic Crisp dėl ryškiai gelsvų dėmių ant jo odelės, kurios atrodo kaip tolimos žvaigždės.
Niekada nemačiau sode gražesnio obuolio už šiuos dalykus, – sakė Aaronas Clarkas iš Yakima, kurio šeimai priklauso keli sodai Vašingtono centre ir kuris pasodino 80 akrų kosminių traškučių.
Naujoji veislė ilgą laiką laikoma saugykloje ir šaldytuve, sakė Kate Evans, Vašingtono valstijos universiteto veisimo programai vadovaujanti.
Ir tai yra ypač geras obuolys, sakė ji. Jis itin traškus, labai sultingas ir turi gerą saldumo ir aitrumo balansą.
„Cosmic Crisps“ yra ligoms atsparaus „Enterprise“ ir populiarių traškių „Honeycrisp“ veislių derinys. Honeycrisp, kai kurių augintojų pramintas Moneycrisp, buvo naujausias obuolys, sukėlęs didelį šurmulį Jungtinėse Valstijose, kai jis buvo pristatytas prieš porą dešimtmečių. Jį sukūrė Minesotos universitetas.
Šis obuolys [Cosmic Crisp] turi puikią galimybę sutikti daugybę žmonių, sakė Clarkas, bendrovės „Price Cold Storage“ viceprezidentas. Geriau būtų, nes jų turėsime daug.
Vašingtone obuoliai yra 2,5 milijardo dolerių per metus, išauginantys apie 60% šalies pasiūlos arba beveik 140 milijonų dėžių. Populiariausios veislės yra Gala (23 %), Red Delicious (20 %) ir Fuji (13 %).
Obuoliai auginami sausringuose slėniuose ir ruduose kalvų šlaituose Vašingtono centre, kelios valandos į rytus nuo Sietlo, ir laistomi drėkinimo projektų metu.
Valstijoje yra apie 1500 obuolių augintojų ir 175 000 akrų sodų. Kiekvieną rudenį apie 50 000 žmonių rankomis nurenka apie 12 milijardų obuolių. Vaisiai eksportuojami į 60 šalių.
Sulaukus tokios sėkmės, kodėl prireikė naujos obuolių veislės?
Naujas obuolys sukelia jaudulį, sakė Toni Lynn Adams, Vašingtono obuolių komisijos, prekiaujančios obuoliais tarptautiniu mastu, atstovė. Nauja veislė gali atgaivinti rinką ir pramonę.
Adamsas sakė, kad Vašingtono augintojai, stebėję, kaip kartais rausvų „Red Delicious“ obuolių rinkos dalis laikui bėgant mažėjo, siekė pakartoti „Honeycrisp“ sėkmę.
Adamsas sakė, kad tai puikiai sujudys viską. Tikimės, kad jo apimtis sparčiai didės.
Adamsas negalėjo spėlioti, kiek „Cosmic Crisp“ obuoliai kainuos už svarą.
Geresnė kokybė užtikrina geresnę grąžą, sakė augintojas Clarkas. Tai yra pelno siekiantis sandoris, žmogau. Stengiamės su ja užsidirbti.
Pažymėtina, kad tai pirmoji Vašingtono valstijoje sukurta obuolių veislė, kuri obuoliais žinoma jau daugiau nei šimtmetį.
WSU Medžių vaisių tyrimų centro Wenatchee mokslininkai praleido 20 metų veisdami norimas obelų sėklas. Be to, kad obuolių augintojai padeda apmokėti šiuos tyrimus, jiems reikia licencijos pirkti medžius ir mokėti honorarą už parduotą vaisių.
Medžiai užtrunka trejus metus, kad užaugintų derlių, sakė Kathryn Grandy, obuolių rinkodaros komandos narė.
Pasak jos, tai bus didžiausias kada nors vienos veislės pristatymas visame pasaulyje, ir tai bus paremta 10,5 mln. USD rinkodaros biudžetu.
Vartotojams nekils sunkumų ieškant veislės, sakė Grandy, dirbanti įmonėje „Proprietary Variety Management“ ir įsikūrusi Čelano mieste, pačiame obuolių šalies centre.
Darbas kuriant veislę prasidėjo 1997 m., sakė Evansas iš Vašingtono valstijos universiteto. Evanso teigimu, kryžminės hibridizacijos procesas buvo naudojamas augalams veisti šimtus metų ir labai skiriasi nuo prieštaringesnių genetinės modifikacijos metodų.
Mano nuomone, tikslas yra, kad daugiau vartotojų valgytų obuolius, sakė ji. Galiausiai tai yra bet kurio augalų selekcininko tikslas.
Anjara: