Meniu planuotojas: Pomidorų salotos siūlo paprastą, bet kvapnų jūsų patiekalo priedą
Galvojate apie artimiausius kelis valgius? Štai keletas pagrindinių patiekalų ir garnyrų, kuriuos reikia išbandyti.
Paprastos pomidorų salotos
Padaro 4 porcijas
Paruošimo laikas: 10 minučių
INGRIDIENTAI
1 1/2 svaro sumaišytų prinokusių pomidorų, su šerdimi ir 1/4 colio storio griežinėliais
3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
1 valgomasis šaukštas maltų šalotinių česnakų
1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
1/2 arbatinio šaukštelio druskos
1/4 arbatinio šaukštelio pipirų
2 šaukštai pušies riešutų
1 valgomasis šaukštas šviežių baziliko lapelių
Išdėliokite pomidorus ant didelio, seklios lėkštės. Dubenyje išplakite aliejų, askaloninius česnakus, citrinos sultis, druską ir pipirus. Šaukštu užtepkite padažą ant pomidorų. Pabarstykite kedro riešutais ir baziliku. Patiekite iš karto.
Porcijoje: 142 kalorijos, 3 gramai baltymų, 12 gramų riebalų (73% kalorijų iš riebalų), 1,7 gramo sočiųjų riebalų, 8 gramai angliavandenių, be cholesterolio, 300 miligramų natrio, 2 gramai skaidulų.
Angliavandenių skaičius: 0.5.
Makaronų pesto salotos
Padaro apie 6 1/2 puodelio
Paruošimo laikas: 10 minučių
Maisto gaminimo metas: už makaronus
INGRIDIENTAI
6 uncijos rotini makaronų
1/2 puodelio skrudintų graikinių riešutų gabalėlių
1/2 puodelio stambiai supjaustyto šviežio baziliko
1 puodelis pjaustytų prinokusių pomidorų arba perpus perpjautų vyšninių pomidoriukų
1 6 uncijų stiklainis ketvirčiais supjaustyti artišokai, nuplauti ir nusausinti
1/3 puodelio sumažinto riebumo arba įprasto pesto
2 šaukštai šviežiai tarkuoto parmezano sūrio
Išvirti makaronus pagal nurodymus; nuplaukite ir nusausinkite. Dideliame dubenyje sumaišykite graikinius riešutus, baziliką, pomidorus ir artišokus. Įmaišykite makaronus. Įpilkite pesto ir sūrio, uždenkite ir išmaišykite. Šaldykite iki patiekimo.
Už puodelį: 237 kalorijos, 7 gramai baltymų, 13 gramų riebalų (46% kalorijų iš riebalų), 1,7 gramo sočiųjų riebalų, 26 gramai angliavandenių, 5 miligramai cholesterolio, 215 miligramų natrio, 3 gramai skaidulų.
Angliavandenių skaičius: 1.5.
Meksikietiška vištiena
Padaro 4 porcijas
Paruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: apie 20 minučių
INGRIDIENTAI
4 (4–6 uncijos) vištienos krūtinėlės be odos
1 skiltelė česnako, susmulkinta
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
1/2 arbatinio šaukštelio pipirų
1/2 arbatinio šaukštelio kmynų
3/4 puodelio nusausintos salsos
3/4 puodelio susmulkinto 50% šviesaus čederio sūrio
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Vištieną išlyginkite iki vienodo storio. Vištieną įtrinkite česnaku, druska, pipirais ir kmynais. Įkaitinkite didelę nepridegančią keptuvę ant vidutinio aukščio. Kepkite vištieną 3 ar 4 minutes iš kiekvienos pusės arba kol paruduos. Perkelkite vištieną į negilią, nelipnią folija išklotą kepimo skardą. Padalinkite padažą ir ant kiekvienos krūtinės. Padalinkite sūrį ir pabarstykite salsą. Kepkite 15 minučių arba kol sūris išsilydys ir vištienos vidinė temperatūra pasieks 165 laipsnius.
Porcijoje: 200 kalorijų, 30 gramų baltymų, 6 gramai riebalų (29 procentai kalorijų iš riebalų), 2,9 gramai sočiųjų riebalų, 4 gramai angliavandenių, 84 miligramai cholesterolio, 578 miligramai natrio, be skaidulų.
Angliavandenių skaičius: 0.
Kalakutienos ritinėliai
Kiekvienai porcijai: 1 valgomąjį šaukštą Thousand Island padažo užtepkite ant daugiagrūdžių vyniotinių paplotėlių; sluoksnis su 2 uncijomis griežinėliais pjaustytos kalakutienos, 2/3 puodelio susmulkintų salotų ir 2 plonais pomidorų griežinėliais. Roll; padėkite siūle žemyn ant pjaustymo lentos ir supjaustykite įstrižai. Patiekite su keptais traškučiais ir smulkiais žaliais žirneliais (iš šaldytų).
Įdaryti pomidorai
Įkaitinti orkaitę iki 350 laipsnių. Išskobkite didelius pomidorus ir užpildykite likusių rudųjų ryžių, smulkiai pjaustytų raudonųjų svogūnų, likusių žaliųjų žirnelių, trupinto graikiško fetos sūrio ir kapotų petražolių mišiniu (visi ingredientai pagal skonį). Apšlakstykite rapsų aliejumi ir kepkite 20–30 minučių arba kol įkais. Jei nenorite šildyti orkaitės, uždenkite pomidorus vaškiniu popieriumi ir 1–2 minutes krosnyje kepkite mikrobangų krosnelėje. (Pradėkite nuo 1 minutės vienam pomidorui.)
Parmezano žolelėmis pluta plekšnė
Įkaitinti orkaitę iki 450 laipsnių. Sekliame inde sumaišykite 1/3 puodelio griežinėliais pjaustytų migdolų, 1/4 puodelio paprastų panko džiūvėsėlių, 3 šaukštus parmezano žolelių prieskonių mišinio ir 1/2 arbatinio šaukštelio paprikos. 4 (4–6 uncijos) plekšnių filė aptepkite alyvuogių aliejumi. Kailis tolygiai su migdolų mišiniu. Padėkite žuvį ant nelipnios folija išklotos seklios kepimo skardos. Kepkite 10–12 minučių arba tol, kol žuvis taps nepermatoma.
PATARIMAS: Jei norite, plekšnę pakeiskite tilapija arba raudonąja snapu.
Anjara: