„Moody's Pub“ įkūrėjas Johnas Moody'is Kahounas, miręs sulaukęs 84 metų, kūrė savo gyvenimą iš mėsainių ir alaus
John Moody Kahoun įkūrė originalų Moody's Pub senamiestyje, kai Dwightas Eisenhoweris buvo prezidentas.
Praėjo viena karta, kol rajonas aplink North Avenue ir Wells Street išsivystė į San Francisko atitikmenį Čikagoje ir piešė hipius su gėlėmis, o senamiestis tapo pirmuoju nekilnojamuoju turtu.
Pirmoji „Moody’s Pub“, artimųjų teigimu, gyvavo neilgai, nes šeimininkas pakėlė nuomą.
Tada ponas Kahounas atidarė Moody’s II taip pat senamiestyje, netoli Willow ir Larrabee. Pasak pono Kahouno dukters Chriso Veecho, vienas iš jo bičiulių, kuris ateidavo ir šoko ant stalų, sakė, kad ketina įkurti barą kaip ir „Moody’s“.
Pasak jos, Butchas McGuire'as atidarė savo vietą Division gatvėje.
Po to, kai 1968 m. sudegė Moody’s II, J. Kahounas persikėlė į šiaurę, kur nuoma buvo pigesnė. 1969 m. jis įkūrė Moody's Pub adresu 5910 N. Broadway, modeliuodamas alaus sales, kuriomis mėgavosi būdamas armijoje Vokietijoje. Jam patiko mūrinės arkos, todėl jas pastatė pats, padedamas Senno vidurinės mokyklos mokinių, – pasakojo jo sūnus Džeikas.
Tamsioje, jaukioje aplinkoje „Moody’s“ siūlo Edgewater versiją linksma . Vasarą „Moody's Pub“ vėsina žmones medžių pavėsyje esančiame alaus sode. Žiemą klientus šildo didieji židiniai.
Gubernatorius Jimas Thompsonas ir keli merai užsukdavo. Taip pat darė „Bears“ legenda George'as Halas ir „Bulls“ didysis Scottie Pippenas.
Ponas Kahounas, kuris karjerą ir gyvenimą kūrė ant šalto alaus ir šviežių, niekada nešaldytų mėsainių, sausio 11 d. mirė namuose nuo amžiaus komplikacijų, teigia jo dukra. Jam buvo 84 metai.
Dar praėjusią vasarą jis nulipo žemyn iš savo namų virš restorano ir mėgavosi tuopomis apaugusiu alaus sodu, kurį pastatė prieš 49 metus. Jis visada gerdavo Old Fashioneds, sakė ji, ir visada valgydavo sūrio mėsainį.
Buvęs futbolininkas Morgan Parko karo akademijoje užaugo netoli 97-osios ir Indianos Rozlando valstijoje.
Vasaros buvo praleistos Minokvoje, Viskonsino valstijoje, kur jo tėčio šeima turėjo namelį prie ežero. Arba jis aplankytų McGregorą, Ajovoje, Misisipės upės miestelyje, kur jo motinos Merės Rouz šeimos pusė – Mūdis – turėjo tokias gilias šaknis, kad užpildo Mūdio kapines.
Aludę puošianti karvės kaukolė atkeliavo iš Ajovos ūkio, sakė jo sūnus.
Jaunasis Džonas įstojo į Ripon koledžą Viskonsine, gaudamas futbolo stipendiją. Tėvo Johno, teisininko, paragintas, jis įstojo į Čikagos Kento teisės koledžą. Jis to nekentė, sakė jo dukra.
Vėliau jis lieps mano sūnums sekti savo širdis ir neklausyti prakeikto žmogaus, kuris sako kitaip, sakė ji panegirikoje. Norėdamas atidaryti pirmąjį „Moody's Pub“, mano tėtis gyveno bute prie šalto vandens ir taupė pinigus dirbdamas draudimo koreguotoju.
1959 m., maždaug tuo metu, kai pradėjo veikti kaimyninis Antrasis miestas, jis atidarė „Moody's“ 1529 N. Wells, pavadinęs jį savo motinos šeimos vardu, pasak jo sūnaus.
Mano tėtis man visada sakydavo, kad Joan Baez užsuks į barą, – sakė sūnus. Ji tiesiog nuimdavo gitarą nuo sienos ir pradėdavo groti.
Meniu bėgant metams pasikeitė nedaug. Jame vis dar yra sangrijos, svogūnų žiedų, šviežiai pjaustytų bulvyčių ir Sloppy Joes. Aludėje dirbo trys P. Kahouno šeimos kartos.
Mano tėčiui labai patiko matyti, kaip žmonės čia ateina ir būna laimingi“, – sakė jo sūnus, valdantis „Moody’s“.
1981 metais išsiskyręs P. Kahounas susipažino su savo antrąja žmona Katie. Ji valgė restorane. Jis atsiuntė gėrimą su servetėle, ant kurios buvo parašyta: Tu gražiai šypsosi.
Jo mėgstamiausia vieta buvo Puerto Rikas, kur jis žvejodavo giliavandenėje jūroje. Jis nusipirko 10 akrų vandenyno pakrantėje Cabo Rojo regione ir ten pasistatė savo namus su tokiomis pat arkomis kaip ir Moody's.
Vėlesniais metais jis buvo pasiryžęs aplankyti salą, net kai dėl blogos sveikatos tai buvo iššūkis. Jis skris net su trimis šunimis, deguonimi, dviem furgonais, medicininio transporto furgonu, globėju, šunų vedžiotoja, – pasakojo dukra.
Iki paskutinės savo gyvenimo savaitės, pasak jo dukters, jis prašė Džeiko pripumpuoti dviračio padangas, nors jis negalėjo važiuoti daugiau nei dešimtmetį.
Be žmonos, sūnaus ir dukters, pono Kahouno liko dar viena dukra Cindy Kahoun Dobbins; broliai Ira, Tomas ir Deividas bei šeši anūkai.
Šeima jį palaidojo su mėgstamu meškeriuku – jo valties paveikslu Nedirbk ir lipnios juostos ruloną, kuriuo „Moody’s Pub“ sutaisydavo beveik viską.
Anjara: