Padėkos darbų sąrašas: ką daryti ir kada pavalgyti be streso
Jei esate kaip ir daugelis, kuriems planuoti reiškia staiga suvokti, kad iki Padėkos dienos liko tik savaitė, skaitykite toliau.
Mums dažnai sakoma, kad Padėkos diena dažniausiai yra planavimo į priekį reikalas: išbandomi nauji receptai, perkamos pagrindinės sandėliuko prekės prieš šventinį kainų kilimą, prieš paukštieną atliekama keptuvių, lėkščių ir stiklinių indų inventorizacija. Ir prieskoniai.
Dabar, jei esate tas žmogus, kuris iš tikrųjų pradeda ruoštis Padėkos dienai po mėnesio, nedvejodami sustokite čia ir pradėkite nuo patarlės glostymo.
Bet jei esate kaip ir daugelis, kuriems planuoti reiškia staiga suvokti, kad iki Padėkos dienos liko tik savaitė, skaitykite toliau. Pateikiame jums patarimų ir taktikos, ką daryti, jei norite pradėti savaitę:
Dabar
■ Pirkite šaldytą kalakutą, jei to dar nepadarėte. (Ir ieškokite prekybos centrų akcijų, kuriose siūloma nemokama kalakutiena su minimaliu bakalėjos pirkimu.)
■ Įsigykite sandėliuko pagrindinių prekių, tokių kaip kiaušiniai, sviestas, cukrus, aliejus, vištienos sultinys ir folija (nepamirškite folijos!). Jei tai jūsų uogienė, įsigykite supakuotų prekių, pvz., spanguolių padažo, greitai paruošiamų bulvių košės ar pyragų, kad sutaupytumėte laiko ir pastangų.
Susijęs
Čikagos virėjai dalijasi savo Padėkos dienos garnyrų receptais
■ Paprašykite svečių atnešti vyniotinių, garnyro, deserto ar vyno.
■ Pasiskolinkite visus virtuvės reikmenis, kurių neturite, pavyzdžiui, gerą keptuvę ar didelį lėkštę.
■ Pamirškite tą penkių prieskonių keptos antienos įdarą, apie kurį svajojote patiekti. Turėdami savaitės atostogų, pasikliausite šeimos receptais, svečiais (žr. aukščiau) ir galbūt patiekalu iš nacionalinio maisto žurnalo.
■ Nepamirškite ieškoti prekybos centrų pasiūlymų internete.
Sekmadienis prieš Padėkos dieną
■ Išvalykite šaldytuvą.
■ Įsigykite sūrio, daržovių, pieno produktų ir kitų greitai gendančių produktų. Kruopščiai išdžiovinkite ir laikykite daržoves; jie išliks iki Padėkos dienos. Pasigaminkite spanguolių padažą – šaldytuve jis gražiai pasens.
■ USDA rekomenduoja kalakutieną atšildyti šaldytuve. Palikite maždaug 24 valandas kiekvienam 4–5 kilogramams paukščio, tada pradėkite atšildyti atitinkamą dieną.
Pirmadienis prieš
■ Išvalykite namus.
Antradienį prieš
■ Paruoškite visas daržoves, kurias reikia susmulkinti, gerai išdžiovinkite, tada laikykite plastikiniuose maišeliuose. Garuose troškintas daržoves galima gaminti iš anksto, sudrėkinti ledinio vandens vonioje, kad nustotų virti ir nusidėtų spalva, tada išdžiovinkite ir saugokite.
■ Salotų žalumynus nuvalykite, išdžiovinkite ir laikykite.
■ Pasigaminkite salotų užpilą.
Dieną prieš
■ Paskutinį kartą nubėgkite į parduotuvę šviežių žolelių, citrinų, ledo ir visko, ką pamiršote.
■ Jei sūdote kalakutą, laikas paukščiui smogti į sūrų vandenį.
■ Surinkite garnyrus ir troškinius, įskaitant įdarą ir bulvių košę, ir atšaldykite.
■ Į bulvių košę įpilkite daugiau skysčio, kad jos būtų tiršto pieno kokteilio konsistencijos. Sudėkite į sviestu išteptą kepimo formą ir prieš šaldydami uždenkite.
■ Jei duoną ar bandeles gaminate nuo nulio, pradėkite tešlą dabar, tada kildinkite per naktį.
■ Nustatyti ir papuošti stalą.
padėkos diena
■ Vyną atvėsinkite
■ Pirmiausia iškepkite duoną ar bandeles.
■ Tada pradėkite kepti kalakutą. 15 svarų kalakutiena 325 laipsnių orkaitėje užtrunka apie 3 valandas ir 45 minutes.
■ Kol paukštis kepa, gaminkite garnyrą (įskaitant bulvių košės kepimą). Leiskite indams sušilti iki kambario temperatūros.
■ Leiskite kalakutui pailsėti bent 30 minučių prieš droždami, kad perskirstytumėte sultis ir būtų lengviau drožti.
■ Kol paukštis ilsisi, paruoškite padažą iš keptuvėje esančių lašelių arba pašildykite supakuotą padažą puode.
■ Pašildykite garnyrus mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba ant viryklės.
■ Pagardinkite salotas.
■ Supilkite vyną, išskaptuokite kalakutą, išdėliokite padažą, salotas ir garnyrus.
■ Valgyti. Ir padėkoti.
Daugiau skaitykite adresu usatoday.com
Anjara: